Tag: carote

Tortine carota e arancia con ripieno al cioccolato

Tortine carota e arancia con ripieno al cioccolato

Amo molto le monoporzioni, soprattutto perché impazzisco per le formine degli stampi di cui sarei una collezionatrice seriale se non fosse che proprio poco poco non costano…Ma penso sempre: ”Non mi trucco, non compro vestiti, non faccio colazione al bar, non gioco al lotto e 

Camille alla carote, arancia e mandorle

Camille alla carote, arancia e mandorle

Chi non ha mai mangiato le Camille?!?! Intramontabili colazioni e merende dagli anni ’80 in poi, ne potevamo mangiare a volontà perché tanto “sono piene di vitamine“, dicevano alla tv! E quindi con la scusa in ingurgitare i benefici di valanghe di carote si buttavano 

Torta di carote senza glutine né lattosio

Torta di carote senza glutine né lattosio

Ero ancora un po’ inesperta tra i fornelli, autodidatta e all’inizio del mio viaggio nel mondo dei dolci.
Durante i miei tentativi di ricerca affannosa della ricetta perfetta di una Carrot Cake mi sono imbattuta in tutte le ricette possibili immaginabili con le carote, a partire dalle imitazioni di note tortine rotonde a base di questo ortaggio che hanno imperversato Continue reading Torta di carote senza glutine né lattosio
Carrot Cake con frosting al Philadelphia

Carrot Cake con frosting al Philadelphia

C’è chi dice che sia una torta prettamente invernale, forse per quel profumo di cannella libidinoso che ricorda il Natale e i biscotti nord europei, ma dal momento che è a base di carote e che le carote si trovano tutto l’anno…beh, per me va