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Torta Mocaccina di Knam

Torta Mocaccina di Knam

  Spenderò poche parole, una torta come questa è preceduta da una fama che va a braccetto con quella del suo autore, il maestro, anzi il re, del cioccolato, Ernst Knam.  Quando mi hanno chiesto di prepararla per un portale di cucina mi hanno dato