Ricette d'amore per la pasticceria
Ci sono ormai dei piatti, di cucina semplice più che altro, che fanno parte delle abitudini di casa mia. Stagione che vai, piatto che trovi. e così, come d’inverno nelle cene con amici imperversano treni di crostini stracchino e salsiccia, così come appena si affaccia …
Si mescola nell’aria, densa di burro, del rumore di tacchi frettolosi e di eleganza. Esce dal legno degli sporti di boulangerie senza tempo, dai vetri dipinti negli anni ’30, dai banconi di pane e croissant. Non infastidisce il mio olfatto da segugio, che
Ho cercato di accontentare una richiesta questa settimana, tra quelle che mi erano arrivate nella box delle stories dove vi chiedevo quali ricette salate avreste voluto nel nostro ideale “cesto del pic nic”: qualcuno di voi mi aveva richiesto dei “pani particolari”, così era scritto.
Mi è tornato subito in mente un pane che ho visto sul profilo di non mi ricordo chi – ma come mai ho la memoria di un pesce rosso nella boule di vetro? – e ho adattato la
E ovviamente esplode la primavera, ci sono 25 gradi in mezzo al giorno, gli uccellini cantano, i fiori esplodono – e con loro anche i nasi di chi soffre di allergie alle piante! – ma noi no…non possiamo andare a fare la gita fuoriporta, perché …