Ricette d'amore per la pasticceria
Cestini cheesecake alle fragole Primavera che esplode ne abbiamo? Qua si, sono infatti invasa dalle fragole…quindi beccatevi questa ricetta da morirci dalla bontà… 1 – i cestini sono di frolla e si fanno nello stampo dei muffin! 2 – non volete cuocere nulla? Usate la …
Pavlova lemon curd e frutti di bosco Secondo me ci hanno sempre detto una bugia. Che la Pavlova era il dolce intitolato alla nota ballerina russa. Ma de che? Pavlova può avere una sola origine: quella di derivare da Pavlov – vi ricordate i cani …
Tortini al cacao 3 ingredienti Attenzione attenzione…ricetta ottima per: Intolleranti al glutine – no farina! Intolleranti al lattosio Diabetici o attenti alla linea (no zuccheri aggiunti!) Bambini che necessitano di merenda per la scuola Bambini cresciuti che la merenda se la portano al lavoro! Ci …
Cream tart al cioccolato bianco Quante ne ho fatte e quante ancora ne farò, di cream tart…a forma di numero, a forma di lettera…a forma di cuore! Nella loro semplicità fanno sempre il loro effetto, sono golose ma sane – con tanta frutta fresca – …
Cheesecake veloce “Giardino di fragole” “Magre modelle, snelle, senza pancia, tantissimo fard si danno sulla guancia…” Ci credete che questo è l’inizio di una poesia che ho scritto a 9 anni per la festa della mamma?? E no, lo so che ve lo state chiedendo: …
Pastiera in panna cotta PRIMA CHE DIATE IN ESCANDESCENZA… Sì, ho origini napoletane Sì, so fare la pastiera come Dio comanda con le 7 croci di frolla sopra Sì, ho la ricetta tradizionale di mia nonna che era di Frattamaggiore …e no, non sento di …
Crêpes cioccolato e fragole Non mi stancano mai, mi piacciono da morire, ma soprattutto mi piace farmele a casa! Perché? l’impasto si fa in una ciotola sola, velocissimo si preparano in anticipo si conservano a lungo (anche in freezer) base versatile per ricette dolci e …
Panettone farcito in 5 minuti. Tengo fede alla mia bio con questa ricetta, che più che tale è un’idea carina da proporre al volo! Non si cuoce nulla, si fa in 5 minuti e soprattutto si fa bella figura: quindi le parole d’ordine sono felice, …
Tiramisù al cacao senza glutine Per me tiramisù = Natale…poi vi dico perché, ma intanto sappiate che questo è versione facile senza uova a crudo, così: è adatto a chi non può magiare uova non cotte è adatto alle donne in gravidanza è adatto a …
Tartellette salate brie e mela Mamma mia quanto mi piace il brieeeee! Un po’ tutti i formaggi in generale, ma per il brie ho un debole da sempre, da ragazzina me ne mangiavo pezzi interi così, senza pensarci, roba che a farlo oggi colon, colesterolo …
