Tag: carmamello salato

Crostata con ganache fondente e caramello salato

Crostata con ganache fondente e caramello salato

Ultimamente, dopo essere stata per la centesima volta a Parigi ma solo per la prima volta aver organizzato un vero tour per pasticcerie famose – alcune strepitose, altre invece più deludenti – mi sono messa alla ricerca di profili Instagram di ben noti pasticceri francesi,