Tag: alici

Bignè salate con mousse di robiola e alici

Bignè salate con mousse di robiola e alici

  Bignè salate con mousse di robiola e alici Come si chiamano da voi? Bignè, bignoline, bignole…le bignè? I bignè? A Firenze sono femmine e piccole, infatti sono chiamate” le bignoline” e anche se rischio di essere un po’ pedante e precisina ho la superbia 

Freselle autunnali cime di rapa, crema di pecorino e alici

Freselle autunnali cime di rapa, crema di pecorino e alici

Freselle autunnali con cime di rapa, crema di pecorino e alici. Portare sempre una borsina di tela per non prendere i sacchetti di plastica o carta dei negozi. Bollire le verdure e poi far freddare quell’acqua e usarla per annaffiarci le piante. Sostituire le spugne