Ricette d'amore per la pasticceria
Sorbetto al melone. Ho invidiato molto questo sorbetto: al posto suo mi ci sarei voluta infilare io dentro al cestello della gelatiera Ariete per refrigerarmi ben bene e combattere questo caldo assurdo, che detesto cordialmente e che mi fa solo sentire anziana 😂 Invece mi …
Tabulè estivo melone, crudo e burrata Ognuno ha le proprie contraddizioni, e mi sciolgo volentieri davanti alla griglia dove arrostisco verdure come se non ci fossero 40° all’ombra, ma scaldare l’acqua al microonde è lo sforzo massimo che riesco a compiere, rimanendo inconcepibile per me …
Insalata estiva con frutta e feta.
Ci siamo messe in due per trovare il nome adatto a questa ricetta, io e la mia amica Sara: insalata greca con frutta? Insalata di frutta e feta? insalata di frutta, verdura e feta? Insalata superfresh?
Insomma il concetto è che è un piatto fresco, dove la feta è protagonista e si sposa perfettamente con i frutti più buoni dell’estate