Tag: pomodorini

RAVIOLI CUOR DI BUFALA

RAVIOLI CUOR DI BUFALA

Ravioli cuor di bufala con pomodorino del Piennolo Cos’è San Valentino per me? Solo un’altra perfetta occasione per cucinare dicendo… …anche te hai fame??? 😂 Niente romanticismo, solo dell’ottima bufala come ripieno di questo ravioli, conditi con un sugo tanto semplici quanto buonissimo: i pomodorini 

Wrap con hummus, avocado, pomodorini e rucola

Wrap con hummus, avocado, pomodorini e rucola

[ Wrap con hummus, avocado e pomodorini ] Mi piacciono i pasti componibili. Soprattutto quando siamo in tanti. Quelli che definisco “pasti componibili” sono quei pranzi dove si mette tutto in tavola, ingredienti freschi, frutta, verdure, formaggi, affettati, creme salate, condimenti, pani di vario genere 

Melanzane ripiene con feta e menta

Melanzane ripiene con feta e menta

Ci sono ormai dei piatti, di cucina semplice più che altro, che fanno parte delle abitudini di casa mia. Stagione che vai, piatto che trovi.

e così, come d’inverno nelle cene con amici imperversano treni di crostini stracchino e salsiccia, così come appena si affaccia l’autunno inizia la mania delle creme di verdura abbinate con le spezie – prima della top five zucca e curry –  quando la primavera inizia a passare il testimone all’estate si accende il forno (tanto è sempre acceso!) e via di melanzane farcite.  Continue reading Melanzane ripiene con feta e menta