Tag: orange curd

Torta quattro quarti meringata con curd di arance

Torta quattro quarti meringata con curd di arance

Sono felice di poter esser stata di parola: tre ricette avevo preannunciato e questa è la terza di tre, così avete il tempo di decidere stamani quella che fa più per voi e prepararla magari nel week end. Questo o nei prossimi, visto che lo 

Tartellette di sablé con orange curd

Tartellette di sablé con orange curd

“Siamo sempre molto severe con noi stesse, vediamo difetti solo noi. Però questo aiuta ad alzare l’asticella”. Parlavo ieri del più e del meno sotto il post delle mini-pavlove con Antonella, che se ne è uscita con questa frase: credo di essere riuscita poche volte 

Mini-pavlove con curd all’arancia

Mini-pavlove con curd all’arancia

Avevo preannunciato che ci sarebbe stata una serie di ricette con l’orange curd che ho preparato due giorni fa, e dal momento che ho tempo – purtroppo? per fortuna? Ancora non ho capito! –  per mantenere le promesse ecco la prima di tre che vi proporrò durante tutta la settimana.

Si inizia col mini, per impiegare anche gli albumi avanzati dalla preparazione del

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Orange curd

Orange curd

Piccole. Profumate. Stralci rossi sulla buccia. Tre indizi che vogliono dire una cosa sola: arance rossissime e piene di succo dolce come il miele. Ne ho tagliata una e mi sembrava sanguinasse da quanto polpa e succo erano scuri, non è sempre facile dalle mie parti