Muffin salati bicolore
Mi è sembrata la prima giornata normale dopo tanto tempo. Una domenica, quella di Pasqua, dove abbiamo preso la macchina, ...
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Pastierine salate taleggio e asparagi
Vi dirò, ci sto prendendo gusto con questa cosa dell'appuntamento settimanale salato. Mi stimola la creatività, che forse non è ...
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Cupcakes limone e lamponi di Pasqua
Non si sa quanto mi sono dannata per cercare questi ovetti. Li vedevo ovunque da anni, qua sui social, e ...
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Sandwich di pan di spagna salato con mousse di prosciutto arrosto
E ovviamente esplode la primavera, ci sono 25 gradi in mezzo al giorno, gli uccellini cantano, i fiori esplodono - ...
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Coniglietti di Pasqua di pasta brioche
Non sono né dolci né salati, sono soltanto teneri da morire! So di aver dichiarato che non amo le cose ...
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Pardule salate agli spinaci con uovo di quaglia
Provo ad essere di parola e a mantenere il proposito che mi sono fatta: ricette di dolci certamente, ma ci ...
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Torta di crema e riso
Come ho già scritto qualche giorno fa, quest'anno per me è l'anno delle sperimentazioni, la quarantena mi ha suggerito di ...
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Casatiello napoletano
Questa Pasqua è così, sui generis. E per questa quarantena ho scelto di cimentarmi solo in preparazioni che non ho ...
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Torta di Pasqua umbra
Entravamo da sotto i portici in quella piazza storica e senza tempo. L'odore dei camini accesi acquietava la mia puntuale ...
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Pan di ramerino
L'ho sempre amato molto. Mi ricordo che me lo comprava la nonna, quell'unica volta all'anno - il Giovedì Santo - ...
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Pastiera al cacao con gocce di cioccolato
Non sono solita rivisitare le tradizioni, soprattutto quelle culinarie. Credo che ci siano dei capisaldi, una serie di "intoccabili" che ...
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Pastiera napoletana della mia nonna
E pensare che da piccola detestavo praticamente tutto ciò che veniva servito sulla napoletanissima tavola di Pasqua: il casatiello, il ...
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Torta Pasqualina al Parmigiano
Mi ricordo ancora la prima torta pasqualina che ho provato a realizzare: forse quasi 15 anni fa, ventenne di buone ...
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