Ricette d'amore per la pasticceria
Pane frattau con uovo poché Ovvero la ‘finta lasagna’ che si prepara in 10 minuti! Questo piatto mi ricorda la mia vacanza in sardegna dell’estate, dove ho mangiato così tanto pane carasau, guttiau e frattau che non pensavo mi sarebbe rimasta la voglia! Conoscete la …
tagliatelle salad. L’illusione di mangiare un piatto di pasta, quando nella ciotola hai un’insalata colorata e freschissima! A me piace molto la consistenza delle verdure tagliate sottili, a tagliatella appunto: se devo aggiungere carota o zucchina a crudo a un’insalata lo faccio così! Ho usato …
Galette bretonne uova e spinaci.
Non lontano dalla tour Eiffel, in una strada anonima – ammesso che esistano davvero a Parigi le strade anonime…non credo! – spuntava questo minuscolo localino, tavolini quadrati traballanti in fila indiana, accostati al muro sul marciapiede, turisti in attesa, parigini che invece se la prendevano comoda già seduti.
I nostri piedi doloranti, al ventesimo kilometro per il quarto giorno di fila, quella volta il tour gastronomico della città