Monoporzione “Dopo il dovere…”
Che il marketing non sia proprio una delle mie strategie di punta dove mostro di brillare è ormai assodato. Ed è per questo che quando ho portato queste monoporzioni per un pranzo
Tag: crumble
Bavarese allo yogurt e fragole su crumble croccante
Doveva essere una bavarese alle fragole e timo ma… Ho una piccola terrazza che è più un banco di prova che un balcone fiorito. E il compito difficile sul quale ogni anno la natura ci stanga con il suo giudizio insindacabile è proprio il contenuto …
Muffin mirtilli e limone con crumble alla cannella
Una tabella di marcia serrata di tre giorni dopo una settimana trascorsa capo chino a lavoro non può che scatenare la mia claustrofobia, complice un sole che mi illude si possa respirare solo senza un tetto sulla testa. Anticipo la sveglia, ancora di più per far tutto prima e mi ritaglio un’ora precisa: mi allaccio le scarpe col differenziale che aiuta la mia schiena, una felpina leggera, vado a correre. I primi metri sono sempre faticosi, la corsa è l’unica attività in cui sono in diesel, per questo ho le
Continue reading Muffin mirtilli e limone con crumble alla cannella
Panna cotta nocciola e vaniglia con crumble di frolla e nocciole tostate
Mi viene un po’ da sorridere quando penso a queste panne cotte, che mi sono state commissionate per un pranzo tra parenti, vicini e lontani. Avevo carta bianca e ho deciso per qualcosa di fresco e leggero al palato, soprattutto visto il caldo estivo che ancora …
Crumble di strudel in coppetta
Non che io impazzisca per le feste che celebrano eventi quotidiani – come l’amore, per esempio. Mi sembrano un po’ un controsenso, come se ci fosse bisogno di sottolineare l’importanza di qualcosa che non è “straordinario” nel senso stretto del termine, perché l’amore è una roba moooolto …