Tag: frutta secca

French toast salato con frutta secca

French toast salato con frutta secca

Ebbene sì, il french toast è una mia grandissima passione: salato o dolce che sia, non lo ordino mai se non a Parigi, a New York o…a casa mia!  Mi piace impastare il pan brioche, tagliarlo e svelare le venature della lievitazione, rigirarlo nell’uovo e 

Biscotti pan del pescatore

Biscotti pan del pescatore

Un caldissimo, insostenibile, mattino di agosto. Fa talmente caldo che non ci si riesce a muovere, ma anche restare immobili ci inchioda a un sudore incontrastato dall’assenza di un minimo di brezza. E’ tipico nostro, decidere di fare qualcosa profondamente all’opposto di ciò che la 

Schiaccia briaca dell’Elba

Schiaccia briaca dell’Elba

L’opportunità di scoprire posti nuovi, di viaggiare, è il bene più prezioso che i soldi possano regalarti. Nuovi panorami, nuove culture, altri modi di vivere. Eppure, ci sono posti dove continuo a voler tornare, stretta tra la consapevolezza che potrei usarli – quei soldi – per vedere altro e il bisogno di ricongiungermi con uno stato emotivo imprescindibile da coordinate geografiche ben precise.

Un po’ di tempo fa mi fu chiesto quali erano i luoghi dove mi ero sentita a casa, prima risposta: 

Continue reading Schiaccia briaca dell’Elba