Tag: banana

TORTA BANOFFEE A MODO MIO

TORTA BANOFFEE A MODO MIO

Sarebbe una torta inglese, a base di banane, panna e toffee…decisamente too much per me, ma mi piaceva provare il connubio tra il mou e la banana. Si è trasformata quindi in un mix di due dolci, la Banoffee appunto e la crostata al mou 

Ciambellone marmorizzato banana e cioccolato

Ciambellone marmorizzato banana e cioccolato

Non ho mai amato particolarmente il binomio banane cioccolato: sarà che provengo dal cuore degli anni ’80 in cui era un tripudio di banana split ricoperte da orde di cioccolato e panna che per me erano stomachevoli, dolci fino alla nausea che nemmeno l’esame della 

Chocolate double banana bread

Chocolate double banana bread

Vi svelo la vera verità, senza trucco e senza inganno!

Banane che mature è dir poco, direi quasi in fin di vita morenti, buccia bella nera ma proprio non mi andava di mangiarle, poi stavo per partire e avrei dovuto buttarlo. Idea geniale – non mia – dell’ultimo minuto: facciamole a pezzi e congeliamo. Ero scettica, ma questa soluzione mi permetteva di salvarmi la coscienza e partire tranquilla di non essere responsabile di abbandono e omicidio di banana per incuria.

Sono passati 4 mesi – non mi vergogno, è vero- e ogni volta che aprivo il freezer pensavo “ma che 

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Cupcakes cioccolato e banana

Cupcakes cioccolato e banana

Dico sempre che non amo gli abbinamenti tra cioccolato e frutta, e in effetti è vero: fatta eccezione del lampone che per me sta bene con tutto – anche col gorgonzola! – mi piace godere del cioccolato così com’è senza abbinarlo a gusti fruttati. In 

Banana bread alle noci

Banana bread alle noci

Anche se non ho mai assaggiato l’originale, era da tempo che volevo realizzare il banana bread, famosissimo dolce americano, adatto per la colazione o per la merenda. Realizzarlo è molto facile e solitamente lo si cuoce in uno stampo da plumcake, e nonostante il nome