Crema all’arancia 3 ingredienti
Crema all’arancia 3 ingredienti
Sì, senza latte, senza uova e solo tre ingredienti!
- perfetta per farcire una torta a strati
- ottima da versare in un guscio di frolla per delle crostatine veloci
- un dessert veloce e ‘vestito bene’ senza neanche lavare il piatto di portata!
Ho spremuto le arance con lo spremiagrumi ‘Breakfast’ di Ariete, ho mescolato tutot in casseruola e…crema pronta!
Versata direttamente nelle scorze intere delle arance divise a metà, guarnite con dello yogurt senza lattosio o della panna fresca e con un pizzico di cannella! Che ve lo dico a fare?
CREMA ALL’ARANCIA 3 INGREDIENTI:
SENZA LATTE NÉ UOVA!
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 3 minuti. Dosi: 4 porzioni
Ingredienti:
- 3-4 arance molto succose da spremuta
- 70 g di zucchero semolato
- 30 g di fecola
- 1 stecca di cannella o un pizzico di cannella
- 50 g di yogurt greco senza lattosio o panna delattosata
- b. cannella in povere
- b. foglie di menta fresca
Dividete a metà le arance e spremetele con lo spremiagrumi Breakfast Ariete: dovrete ricavare circa 300-350 ml di succo. Fate attenzione a non rompere la scorza, ci serviranno da contenitore per servire la crema.
Scavate 4 mezze arance rimuovendo i residui di polpa. Tenete da parte.
Versate il succo in una casseruola con la fecola e lo zucchero previsto: mescolate a freddo con una frusta manuale fino a rendere omogeneo il composto.
Ponete la casseruola su fiamma media e mescolate con la frusta finché la crema si rapprenderà.
Versatela direttamente nei gusci di scorza di arancia distribuendola uniformemente.
Fatela freddare a temperatura ambiente e conservate poi in frigorifero.
Servitela con una quenelle di yogurt greco o di panna montata (entrambi senza lattosio se volete mantenere questa caratteristica), una spolverizzata leggera di cannella e delle foglie di menta fresca.
I miei consigli:
- Questa crema è velocissima e perfetta per essere usata anche come una farcitura! Non è necessario prepararla in partenza, si realizza velocemente e si fredda anche in tempi abbastanza brevi!
- Per altre idee di dolci al cucchiaio, date un occhio qui!
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