Ricette d'amore per la pasticceria
Jacket potatoes cavolo nero, pecorino e nocciole Il mio amato cavolo nero <3 Quando arriva la sua stagione non mi sembra mai di mangiarne abbastanza, non mi annoia mai, mi fa sentire tutto il profumo di terre toscane, mi fa sentire a casa, ecco! Qui …
Hummus ‘toscano’ cavolo nero e cannellini Altro giro altra corsa…ma soprattutto altro hummus! 😂 Ne sono ossessionata e non finisco mai di provare nuove versioni, questa l’ho ribattezzata la versione ‘toscana’, perché ha due ingredienti invernali che sono tipici della mia regione, protagonisti di zuppe …
Gnudi di cavolo nero con pecorino e nocciole.
Ultimamente c’è una domanda che mi mette in difficoltà e che mi fa sorridere allo stesso tempo: che lavoro fai?
Interno ristorante, io e una bimba di amici quasi novenne, sedute accanto. Lei a me. “Che lavoro fai?”. Tento con una semplificazione della realtà: “Sono una fotografa di cibo!”. Non alza lo sguardo dalla punta della matita che usa per colorare il
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Barchette di patate novelle 3 ingredienti Quando si dice “Eh..ho mangiato solo patate lesse”…dipende fatte come!😂 A casa mia è da dicembre che non cuciniamo altro! Ricetta scoperta per caso…una dipendenza! E’ un antipasto, è un aperitivo, è un contorno goloso Effetto ciliegia, una tira …
Per me lei è la regina indiscussa dei pesti e dei fritti, credo che io per lei invece sia diventata una specie di incubo! Da quando ho scoperto i pesti ‘di ogni cosa’ della Sara di @pixelicious – lei li fa con qualsiasi scarto di …
Avotoast con pane ai multi cereali.
Preparare il pane è sempre una grande lezione di vita per me.
Mi resetta il cervello reimpostandomi su tempi lunghi, di attesa, di valutazione, di comprensione di