Ricette d'amore per la pasticceria
Ammetto che questa cosa degli ortaggi nei dolci mi sta sfuggendo di mano. Ma mi piace troppo e per adesso realizzo solo torte più o meno da colazione, ma quando ho sentito che un grande chef ha fatto una gelée dolce al finocchio da abbinare …
Avevo sperimentato la classica Carrot Cake, con tutti gli aggiustamenti del caso per renderla più simile possibile a quella americana, ho provato qualche versione di Pumpkin Pie, o Pumpkin Cake, le torte con la zucca, ma mai mi ero cimentata in questa torta molto famosa …