Preparazioni di base

Spaghettoni al pesto di catalogna Visto che qui in casa sono saturi delle mie mille varianti di hummus...allora inizio a ...

PESTO ALL'ORIENTALE CON SEMI DI ZUCCA Chi ci crede che per questo pesto dai profumi orientali ho usato il pestello ...

Pasta di arance per dolci Arance di stagione...tutto l'anno? La pasta di arance si fa con polpa e scorza ed ...

Canestrelli 'ovis mollis' alle nocciole Ovis mollis: il nome a me non suscita un effetto invitante, eppure è una preparazione ...

Sfogliata veloce crudo e fichi Tre cose che devi sapere di questa ricetta: E’ fatta con una pasta sfoglia che ...

Fagottini cuor di mela con sfoglia veloce. Prima che pensiate che c'è da accendere il forno, vi dico subito tre ...

Pizzette di sfoglia veloce. Non ci volevo credere, la prima volta che ho provato: la pasta sfoglia veloce è stata ...

Sfogliata di ricotta e pomodorini al basilico. Se non avete ancora provato la mia ricetta della pasta sfoglia veloce...beh, ma ...

Torciglioni di sfoglia veloce. Il post Instagram sulla sfoglia veloce ha riscosso il successo che mi auguravo: per me è ...

Pasta sfoglia veloce: la svolta! Premessa: la ricetta non è mia o meglio non è mia l'idea. Quando ho sentito ...

Caramello mou al sale Per anni ho criticato la mia mamma, instancabile lavoratrice e comunque sempre piena di energie, che ...

Crema pasticcera: tutti i segreti! Per anni ho fatto e rifatto la crema pasticcera con numerose ricette, poi mi sono ...

composta di zucca e mele Ma voi tutti sapete che differenza c'è tra marmellata, confettura e composta? A parte il ...

Pesto di foglie di ravanello e frutta secca. Metto le mani avanti, anche questo fa parte del filone "i pesti ...

La scorsa estate giocando a Trivial Pursuit mi rimase impressa una domanda che chiedeva quale fosse la zona - italiana ...

Per me lei è la regina indiscussa dei pesti e dei fritti, credo che io per lei invece sia diventata ...

È ovvio che non è la ricetta del secolo, si parla di una base della cucina che è impossibile non ...

Mi avete risposto in tantissimi al sondaggio, non credevo vista la domenica di sole, caldo e la voglia di stare ...

Volevo approfondire da un po' l'argomento, mi frullava in testa questa cosa della torta quattro quarti e volevo studiarne bene ...

Piccole. Profumate. Stralci rossi sulla buccia. Tre indizi che vogliono dire una cosa sola: arance rossissime e piene di succo ...

Sto passando giornate intere dietro a call center, piattaforme informatiche, mail con l'amministratore di condominio, chat di supporto clienti. Nell'ordine: ...

Sicuramente si fa prima a comprarlo che a farlo e proprio per questo, se nei supermercati o nei negozi vicino ...

Dopo anni e anni - non scherzo - di sperimentazione, sono arrivata alla ricetta perfetta. Intendiamoci, la ricetta perfetta in ...

Lo so che si fa prima a comprarli, che per il classico tiramisù quelli confezionati hanno sempre la meglio, ma ...

Spesso molti di noi la comprano già pronta, nei banchi del supermercato, senza sapere nemmeno quanto sia facile e veloce ...

La crema inglese è una preparazione di base molto delicata ma non troppo complicata. E' ottima in accompagnamento per le ...

Le gambe esili e insicure piegate all'interno dei pantaloni, un giubbotto scuro trasandato, guscio di un'incurvatura della schiena che ne ...

Amava tutte le stagioni, anche adesso che già non le sembravano più le stesse di una volta, anche oggi dove ...

Da tempo un vasetto di burro di arachidi importato direttamente dall'America mi strizzava l'occhio dalla credenza della cucina, non sapevo ...

Capolavoro indiscusso creato da un pasticcere giapponese di una delle Scuole Internazionali di Cioccolato più famose al mondo, questa crema ...

Ogni anno lo spero, in questo periodo, che qualcuno mi arrivi a casa dicendomi: "Ti ho portato i fichi del ...

Anche se sono un'amante della frolla classica, quella realizzata come Montersino comanda e di cui sono una produttrice seriale, ci ...

Le ricette della pastafrolla sono davvero infinite, e possono presentare molte varianti anche in funzione di esigenze specifiche dei destinatari: ...